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    行業動態

    Wanzefeng

    中國三文魚市場發展史
    時間:2022-07-05

    20世紀80-90年代:挪威三文魚打開中國市場

    1985年,挪威三文魚開始進入中國市場。九十年代國內的市場經濟體制加大了進口海鮮進關的便利,挪威在九十年代中期曾一度占據中國近九成的三文魚進口量占比。

    21世紀初 :智利等其他產地逐漸打破挪威獨大的局面

    2000年后,智利、英國等三文魚養殖技術較為先進的國家將產品逐漸開始向中國出口,但挪威三文魚憑借良好的口碑以及市場先入優勢,持續占據市場份額榜首。

    2006年起:智利三文魚開始快速發展

    2006年10月1日中國與智利雙邊自由貿易協定生效,兩國互相貿易執行零關稅。在此基礎上,智利憑借養殖優勢,開始大量出口到中國。

    2011年初:蘇格蘭三文魚加入競爭

    2011年1月,蘇格蘭獲得了食品出口安全資質,來自英國的三文魚被允許直接出口到中國。

    2011 - 2016:挪威三文魚陷入低谷,給其他產地提供了搶占市場的機會

    2010年,挪威三文魚銷往中國大陸已達1.2萬噸。2011至2016年,中挪兩國關系凍結,水產品貿易進入低谷,挪威三文魚在中國市場幾乎降至冰點。據《金融時報》2013年數據,挪威在中國三文魚市場所占份額從2010年的 92% 大幅下跌至了2013上半年的 29%。

    挪威三文魚進口大幅下滑后,來自智利、加拿大、法羅群島等地的三文魚進口份額占比明顯增加。全球各主要三文魚公司及產地紛紛努力爭取在中國市場的發展機會。

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    Australis、Camanchaca、Blumar、Yadran、Marine Farm  

    New World Currents (NWC)新海線對中國市場進行直接銷售,在香港,在深圳、上海均設有辦事處。
    2019年底,已被佳沃收購的Australis宣布退出新海線(由佳沃直接進行中國市場銷售);
    2020年Camanchaca公司為發展獨立營銷團隊,也宣布離開了新海線;2021年底Yadran(成立獨立業務)和Marine Farm兩家公司也先后宣布離開新海線。
    Blumar表示繼續使用原新海線上海辦事處,并更名為Blumar Asia,未來將開拓除中國大陸外的其他亞洲市場,包括臺灣、日本、韓國和東南亞。
    2016年:中挪關系緩和,挪威三文魚復蘇;中國市場的競爭日益激烈
    中國海關2016年進口數據顯示,智利、法羅群島、加拿大、英國和澳大利亞的鮮冷大西洋鮭魚進口數量都排在挪威之前。
    這一年,挪威鮮冷大西洋鮭魚進口量僅是榜首國家智利的1/23。各國通過一系列在華營銷推廣、政貿合作,很快將挪威市場份額甩在身后。
    2016年底,中挪兩國發表聲明,雙邊關系正?;?,挪威三文魚再次成為行業熱題。
    當年以來,挪威三文魚對華出口增長逾700%,但中國僅占挪威出口總量的2%左右。智利等國已站穩腳跟,國產三文魚也開始發展,面對快速增長的中國市場,經銷商競爭激烈。

    隨著中挪兩國關系正?;?,2017年5月,挪威漁業部與中國質檢總局就中挪漁業等問題進行會談,簽署了相關檢驗檢疫和衛生要求的議定書,兩國海鮮進口尤其三文魚進關事項在不斷的推進。

    挪威海產局分析,2011年中國三文魚總消費量2.9萬噸,2019年約在9-10萬噸,7年間消費量增長超3倍,預計2025年中國市場三文魚消費量有望達到24萬噸。挪威正在著力打造中國市場 “2025計劃“,加大對中國的三文魚出口。

    近幾年挪威在中國三文魚市場占比逐漸提升。中國海關數據顯示,2021年挪威市場進口量占比約43%,且主要以冰鮮形式出口。

    智利出口商幾乎壟斷了中國三文魚凍品市場,近幾年凍品市場出口份額約在95-100%之間。

    2019年,中國三文魚消費市場已增長到10萬噸量級。2020年,受全球新冠疫情影響,三文魚作為進口海產品,消費需求受到重創。

    從2020年海關進口數據來看,中國三文魚進口量跌至6.2萬噸,降幅約40%,凍三文魚更是處于長期滯銷狀態。

    直到2021年,得益于疫情形勢好轉,消費需求才逐步開始恢復,但尚未回到疫情前水平。

    隨著疫情影響逐漸減弱,中國三文魚市場發展將進一步進入高速通道。



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